Interview de Loïc Pelletier – Franchisé Amiens

Monsieur Pelletier est franchisé Alerte Apéro pour la ville d’Amiens. Son ouverture date de Juin 2010.

Nous avons souhaité vous faire partager son expérience de franchisé à l’aide d’une interview.

Cet interview n’a reçu aucun retraitement afin de garder toute sa sincérité.

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1. Pourquoi as-tu souhaité devenir entrepreneur ?
La raison qui m’a poussé à me lancer dans l’entrepreneuriat est double, à la fois intentionnelle et conjoncturelle. L’une ne va pas sans l’autre.
Ayant de la famille dans le monde du commerce, l’idée de monter un projet, de le développer et de le pérenniser à long terme m’a séduit dès le départ. Pour les personnes  allergiques aux challenges et à la prise de risque, abstenez vous!
Ensuite, le côté humain est l’une des raisons de mon choix : outre les nombreux contacts et réseaux que cette activité m’a apporté ( que se soit du côté client ou commerçant ), elle vous apprend à savoir qui vous êtes vraiment et à vous connaître d’avantage. En effet, avoir une bonne idée est une chose, la mettre en place en est une autre ! Par exemple lorsqu’un mur de difficultés vous tombe dessus et que vous vous trouvez dans vos derniers retranchements, le moral à zéro, c’est à ce moment précis que vous savez ce que vous valez ( Et j’en ai connu des galères ! ). L’entrepreunariat est une belle aventure dont on ressort amplement enrichi tant humainement que professionnellement.
2. Comment s’est déroulé ton intégration au sein du réseau ?
Très bien! Un espace de travail a été créé et il permet notamment à tous les franchisés de communiquer simplement et à tout moment. De plus, l’organisation de convention Alerte Apero permet d’avantage de s’intégrer au réseau.

3. Pour toi, quels ont été les apports primordiaux d’Alerte Apéro sur ton point de vente ?
Je pense qu’on ne naît pas entrepreneur, mais on le deviens, et cela, par le travail avant tout.
Avant cela, je n’avais aucune expérience dans ce domaine. Cela peut s’apprendre très vite si l’on est bien conseillé et entouré, et je pense que ce fut le cas. Plusieurs exemples :
- l’organisation : apprendre à travailler de manière rigoureuse, et je pense notamment à toutes les étapes du pré-lancement de l’activité ( démarches auprès des banques, démarches administratives, acquisition du matériel et du stock etc…).
- Plan de communication : la comm, ce n’est pas seulement mettre des flyers sur un pare-brise et en distribuer aléatoirement dans une rue. Cela se fait d’une manière organisée : localiser tous les lieux que fréquentent nos futurs clients potentiels ( concerts, rencontres sportives, bars, boîtes de nuit etc…), ensuite distribuer les flyers de manière intensive et régulière etc…
- La gestion du client au téléphone : cela a été mon plus gros problème, et j’ai du perdre pas mal de clients à cause de cela ! Et grâce aux conseils avisés de Thomas, j’ai pu rectifier le tir.
- Motivation/atteindre son objectif : ce genre d’activité nécessite de ne jamais baisser les bras, donc d’être toujours réactif et comme on m’a souvent dit  : «si tu n’as pas donné le meilleur de toi même, tu n’as rien donné! »  Et ça marche!
Ces exemples peuvent paraître anodins, et pourtant dans mon cas, ils ont fait la différence. Et je ne dis pas que la gestion de mon entreprise est parfaite – loin de là! -, mais que tous les conseils que  m’ont apportés Bertrand et Thomas d’ Alerte Apero m’ont permis de développer l’activité dans de bonnes conditions et de passer au cap supérieur. Bref, ils ont su me transmettre leur savoir faire et une culture spécifique du travail qui m’était totalement inconnue auparavant. Et sans cela, je pense que je ne serais pas parvenu à concrétiser et à pérenniser mon projet.

4. Penses-tu que sans le réseau Alerte Apéro, tu aurais pu monter une entreprise de livraison de produits festifs à domicile ?
J’ aurais surement pu créer l’entreprise mais pas la développer, et comme je l’ai dit plus haut, sans le réseau Alerte Apero, j’aurais très sincèrement mis la clef sous la porte au bout de quelques mois! L’ implication d’ AA dans la franchise amienoise a été déterminante, et ce n’est pas pour rien qu’actuellement ils sont devenus leader au niveau national. J’étais vraiment loin d’imaginer l’ampleur qu’a pris mon projet : aujourd’hui j’ai un véritable fond de commerce, l’activité fonctionne dans ma ville et surtout j’arrive déjà à en vivre, et cela seulement au bout de 8 mois. Me tourner vers le réseau Alerte Apero s’est avéré plus que positif. C’est un bon choix, je ne le regrette pas.

5. Quelles ont été tes principales difficultés dans ta quête à la réussite ?
Chaque franchise d’ Alerte Apero a son histoire et eu ses propres difficultés. En ce qui concerne Amiens, ma première grande difficulté fut de trouver l’apport de départ nécessaire. En effet à l’époque, les établissements bancaires ont été très méfiants vis à vis de mon projet puisqu’avant moi dans la ville d’ Amiens déjà 3 sociétés de livraisons d’apéritif à domicile avaient existé….puis fermé au bout de quelques mois. Cela n’inspirait vraiment donc pas la confiance des banques. Je me souviens, pour vous illustrer leur méfiance, qu’un banquier m’avait dit que j’avais plus de chance d’ obtenir un prêt pour une voiture que pour un tel projet! Bref après avoir démarché une quinzaine d’établissements et donc autant de refus de leur part, il me fallait trouver une autre solution et c’est finalement ma famille qui s’est proposée pour me faire un prêt complétant ainsi mon apport initial.
Aujourd’hui les choses ont beaucoup évolué, et je pense que si j’avais monté mon projet en janvier 2011, je n’aurais pas eu autant de difficultés pour obtenir un prêt bancaire pour la simple et bonne raison que le réseau Alerte Apero a considérablement pris de l’ampleur au niveau national, et est devenu leader sur le marché. Les banques n’ont donc plus ce manque de visibilité de l’activité  qui leur faisaient défaut il y a deux ans.
Ensuite je peux évoquer ma plus grosse difficulté à ce jour. En octobre 2010, l’activité a subi une grave stagnation, voire une baisse conséquente du chiffre d’affaire. C’est problématique lorsque vous êtes entrepreneur…De plus ma clientèle ne se renouvelait plus et les clients faisant fréquemment appel au service avaient totalement disparu. L’explication est simple : faute d’une communication agressive, mes concurrents avaient bien évidemment pris le dessus. Il fallait donc rapidement relancer une campagne de communication et la réactivité du réseau Alerte Apero ne s’est pas fait attendre. Thomas de la franchise lilloise est venu pour un week-end m’aider à organiser un nouveau plan de « relance ». Cela s’est notamment traduit par un planning sur 2 mois, dans lequel chaque évènements ( concerts, matches,expo… ) étaient répertoriés. Tous les 2 jours, j’ai du distribuer des flyers  à en avoir des crampes au bras…Et en plus des précieux conseils de Mr Cubizolles concernant la gestion de mon activité, les résultats se sont révélés très positifs en décembre 2010, se traduidant par une hausse de 50% du CA par rapport au mois d’octobre.
La réactivité du réseau a été déterminante pour mon activité : depuis cette implication, Alerte Apero Amiens s’est considérablement développé lors des mois qui ont suivi. Nous étions 4 sociétés concurrentes au départ, nous ne sommes plus que 2 aujourd’hui.
Enfin, la principale difficulté qui me pose encore problème aujourd’hui est d’orde physique. En parallèle d’ Alerte Apero, j’exerce un autre emploi qui me prend entre 12 et 15h par semaine. Cumulés avec les heures d’AA, mes nuits sont très courtes et mes temps de récupération limités. Cela peut s’avérer dangereux, surtout pour la santé et le moral. Mais j’avais déjà fait ce choix de cumuler 2 activités avant de lancer le projet AA, car à l’époque je voulais limiter les risques en conservant mon autre emploi. Les choses devraient s’améliorer dès septembre prochain puisque je compte m’investir entièrement dans mon entreprise.

6. Aujourd’hui, après un petit peu plus d’un an d’activité, où en est ton point de vente ?

L’évolution d’Alerte Apero Amiens reste fidèle aux objectifs initiaux que nous nous étions donnés avec la franchise mère. Je pense que la plus part des difficultés  de départ ont été surmonté, et que maintenant il faut continuer à développer l’affaire afin de la consolider et surtout de la pérenniser à long terme. Et de ce fait, cette bonne évolution a permis de constater qu’il y avait un fort potentiel dans la ville d’ Amiens. C’est un bon départ. L’activité est partie sur de bases prometteuses. Ensuite c’est à moi de persévérer pour devenir numéro 1 dans ma ville.


7. Souhaites-tu ouvrir d’autres franchises ?
J’ai l’exclusivité sur toute la Somme. Mais malheureusement je pense  que le département ne m’offre pas la possibilité d’ouvrir une autre franchise, puisque la deuxième plus grande ville ne compte seulement que 15000 habitants. Ensuite il faut y réfléchir mais je pense que le meilleur avenir pour la franchise Amienoise serait d’étendre d’avantage sa zone de chalandise car il existe de nombreux villages à la périphérie qui ont déjà fait appel au service, mais,  se situant en dehors de ma zone, ils n’ont pas pu être livré.

8. Enfin, troquerais-tu ta place pour un poste de salarié ?
Hmmm…Je dirais qu’actuellement je ne l’échangerai pas car je me suis fixé l’objectif de réussir ce que j’ai entrepris. Celui-ci n’est pas encore atteint. De plus, l’expérience de l’entrepreunariat m’apporte trop pour que je change de vie,  alors j’en profite, parce que ce n’est pas à 40 ans que je lancerai une telle activité! J’ai fait beaucoup de sacrifices dans ma vie privée pour en arriver là…Ce serait idiot de ma part de tout gâcher. Alors oui c’est vrai que vivre en  travaillant 70h par semaine, sans congés payés, sans les 5 fameuse semaines de vacances annuelles peut vous rendre dingue et dieu sait que j’en ai pété des plombs, mais quand je serai à la tête de la multinationale ALERTE APERO EUROPE, je les prendrai mes vacances d’1 mois et je le siroterai mon rhum sur les plages de Miami ! Et tout ça en me remémorant toutes les galères que j’ai connu pour en arriver là !!!

En attendant, je trinque à la bonne santé du réseau Alerte Apero